Articoli nella categoria promozione

Olio di alta qualità. Le prossime sfi...

Intervista all’agronomo e capo panel Angela Canale. Import, tipicità varietale e nuove tecnologie: punti di forza e debolezze del comparto olivicolo nel Belpaese. A poche settimane dalla chiusura di Ercole Olivario, abbiamo parlato di olio extra vergine con Angela Canale, membro della commissione che ha valutato gli oli italiani in gara e che, nel prossimo […]

Olio Dop a Trevi, assaggiatori in pri...

Le degustazioni di extra vergine organizzate dal Consorzio di Tutela dell’Olio Dop Umbria e Assoprol Umbria di Redazione Saperefood.it Si può fare un pic-nic all’ombra degli olivi senza parlare di olio? Impossibile. Ecco perché alla manifestazione Pic&Nic a Trevi, che si è svolta sabato 25 e domenica 26 aprile nella splendida cornice degli uliveti trevani, era presente […]

Feste dell’olio, ovunque

pubblicato su: olioofficina.it Tutti a salire sul carro dell’olio. Ma si è davvero in grado di veicolare una attenzione qualificata? In Cile l’olivicoltura non è solo un settore produttivo, ma il migliore biglietto da visita da offrire al turista. E in Italia? Mentre gli spagnoli sono un popolo, noi siamo tanti campanili che cercano di […]

Viaggio tra gli olivi di Spagna, vers...

Viaggio tra gli olivi di Spagna, verso Jean

Le colline sono totalmente olivetate, nemmeno una casa a rompere l’armonia dei filari, solo sporadici paesi ci dicono che uomini appassionati sono lì a prendersene cura. La stanchezza viene premiata con un bacalao ai peperoni, squisito, ma lo stupore non è finito; l’olio è buono e anche amaro e piccante! Gli spagnoli – ammette l’agronomo […]

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